Wagyu Rib Eye Steak BMS 9-10 tiefgekühlt – Wagyuhof GmbH

Wagyuhof GmbH

€62,65
0
0
0
  • Pay Pal
  • Amazon Payment
  • Master Card
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Eps Überweisung
  • Klarna
  • Details
  • Lieferung
  • BMS?

Preis je 100g: € 20,89

 

Wagyuhof "Rib Eye Steak"


Mit einem Wagyu Rib Eye Steak hält man den kulinarischen Klassiker und das österreichische Kulturerbe unter den Steaks in Händen. Mit kaiserlicher Tradition gilt es unter Gourmets als die allerbeste Wahl. Das Rib Eye oder auch Entrecôte (Zwischenrippenstück) stammt aus der Rückenmuskulatur. Die intramuskuläre Marmorierung, mit den drei bis vier für das Rib Eye typischen Muskelsträngen, ist bei diesem Stück am stärksten ausgeprägt. Durch seine zarte Struktur eignet es sich wunderbar zum Kurzbraten.


Zubereitung:

Bestens geeignet zum Grillen oder zum Braten in der Pfanne. Bei sehr starker Hitze in der Pfanne / auf dem Grill von beiden Seiten ca. 2 Minuten, je nach Dimension, scharf anbraten.

Nach dem Kurzbraten im Ofen oder der indirekten Grillzone bei ca. 130 °C rund 10 Minuten auf Kerntemperatur gar ziehen lassen. Nach dem Zubereiten noch 3-5 Minuten ruhen lassen.

Tipp: Rib Eye lediglich mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen.


Die Wagyu-Steaks sollten vor dem Grillen/Braten immer auf Raumtemperatur gebracht werden, allerdings nicht zu lange "liegen" bleiben! Wagyu-Fleisch hat einen niedrigen Schmelzpunkt.

Das Fett schmilzt bereits ab ca. 25 °C.


Gutes Gelingen!

Teilen?

Sämtliche Produkte des Wagyuhof-Onlineshops können zum selben Preis von 9,90 EUR nach Österreich oder Deutschland (ausgenommen Helgoland und Nordfriesische Inseln) geliefert werden. Wir arbeiten mit modularen Versandboxen, mit der die Ware gekühlt (oder gefroren) bis zum Zielpunkt transportiert werden kann. Ab 150 EUR Warenwert verrechnen wir keinerlei Versandkosten. Für Kunden aus der Region halten wir jeden Freitag von 12-17 Uhr unseren Ab-Hof-Verkauf am Wagyuhof ab! ABHOLUNGEN VON BESTELLTER WARE IMMER FREITAGS!

9,90 EUR FÜR ÖSTERREICH UND DEUTSCHLAND

AB 150 EUR VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG

MODULARE VERSANDBOXEN
HALTEN DIE WARE GEKÜHLT

Einige unserer Produkte führen das Kürzel BMS im Titel. Damit ist die Beef-Marbling-Scale gemeint. Die Beef-Marbling-Scale definiert die intramuskuläre Fetteinlagerung des Wagyu-Fleisches. Je höher die Marmorierung, desto saftiger und feiner ist das Fleisch im Geschmack. Die Beef-Marbling Scale reicht über Stufen von 1-12.

BMS 4-5
undefined
BMS 9-10
undefined

DU HAST GESCHMACK, DAS IST NICHT ZU LEUGNEN!|
Was hältst du hiervon?

€7,90
€14,90
€7,90
€14,90

KONTAKTFORMULAR

Bei allgemeinen Fragen nutzen Sie bitte einfach das Formular und wir melden uns!

Wagyuhof GmbH

Porstenberg 17

3350 Haag
AUSTRIA

Ab-Hof-Verkauf

Freitags 12-17 Uhr

E-Mail

office@wagyuhof.com

Wagyuhof|Karte




Wagyuhof GmbH

product